Kekayaan Kuliner Indonesia

Indonesia negara kaya. Tidak hanya alamnya, tapi juga warisan adat-budayanya. Termasuk juga kuliner yang memanjakan lidah.

Meski sudah sadar pada hal itu, tampaknya pemerintah masih kurang perhatian pada hal ini. Beberapa kali negara tetangga mengklaim warisan adat-budaya kita. Mulai tarian hingga panganan. 

Kekayaan kuliner kita bisa jadi yang terbanyak di dunia, namun justru kurang dikenal masyarakat internasional. Hanya beberapa yang sudah cukup mendunia, itu pun terbantu oleh kerja pihak lain. Misalnya rendang yang menduduki peringkat pertama dalam survei yang diadakan CNN internasional pada 2015 lalu. Sisanya seperti nasi goreng dikenal karena testimoni turis asing yang pernah datang ke negeri indah ini.

Alangkah baiknya pemerintah mulai melakukan pendataan dan klaim hak karya intelektual atas kekayaan kuliner Indonesia. Jangan sampai negara lain malah menikmati keuntungan dari karya adiluhung leluhur bangsa kita.

Foto: tripadvisor.co.uk

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s